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花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。为含量较高的10种氨基酸，黑花生保健价值黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体*、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体*力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑

 

花 生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品